Bergerac

Bergerac no se esfuerza tanto como sus vecinos río arriba, y después del espectáculo concentrado de Sarlat, Beynac y Domme, resultó ser exactamente lo que Lia y yo necesitábamos. Es un pueblo fluvial genuinamente habitado, lo bastante ancho como para que el Dordoña se abra aquí en lugar de estrecharse entre acantilados, con un casco antiguo de casas entramadas y plazas silenciosas que nunca parece escenificado para la cámara de nadie.

La nariz de Cyrano y un pueblo que nunca visitó

La exportación cultural más famosa de Bergerac es una nariz que no es real: la obra de 1897 Cyrano de Bergerac, de Edmond Rostand, hizo que el nombre del pueblo se conociera en todo el mundo, ligado a un poeta-espadachín de gran nariz y espíritu aventurero, a pesar de que el auténtico Cyrano de Bergerac histórico, escritor y duelista del siglo XVII, no tuvo ninguna conexión real con el pueblo más allá de un apellido que su padre había adoptado de una propiedad cerca de París. Nada de esto ha impedido que Bergerac abrace por completo la asociación: hay una estatua de bronce de Cyrano en la plaza principal, con la nariz desproporcionada pulida por el roce de tantos visitantes, y el pueblo se toma la ficción con evidente buen humor, sin pedantería.

Paseamos por el casco antiguo alrededor de la Place Pélissière y la Rue Saint-James, casas de comerciantes entramadas que datan en su mayoría de los años de bonanza del pueblo como puerto fluvial que comerciaba tabaco y vino río abajo hacia Burdeos, antes de que la era del ferrocarril desplazara el comercio lejos del agua.

Monbazillac y una tarde sobre el agua

El verdadero atractivo para nosotros, sin embargo, fue el vino: las colinas justo al sur del pueblo producen Monbazillac, un vino dulce y dorado de postre elaborado con uvas afectadas por la podredumbre noble, en un estilo comparable al Sauternes pero con carácter propio, meloso y menos agresivamente dulce. Subimos hasta el Château de Monbazillac, un castillo fortificado del siglo XVI que se alza solo sobre los viñedos, y catamos varias añadas en una bodega excavada en los cimientos del castillo, con las botellas más antiguas notablemente más oscuras, más cerca del ámbar que del dorado.

De vuelta en el pueblo, pasamos nuestra última tarde tal como parece pasar sus tardes de verano medio Bergerac: en el muelle junto al río, con las gabarras amarradas para pasar la noche, una copa del Monbazillac que acabábamos de comprar en la bodega en la mano, viendo pasar el agua sin ninguna agenda en particular.

Cuándo ir: Finales de verano y otoño, cuando las uvas del Monbazillac están afectadas por la podredumbre noble y los viñedos de alrededor están en plena actividad; es también cuando el muelle junto al río está más animado por las noches.