Cingjing

Había visto fotos de Cingjing antes de ir y asumí, sinceramente, que las habían editado con más color del que la realidad podría ofrecer. No era así. Subimos por las curvas cerradas desde Puli en una fresca mañana de marzo, con las ventanillas abajo, viendo cómo la vegetación pasaba de platanales a algo más parecido a un pastizal de altura, y para cuando llegamos a los 1.750 metros el aire ya tenía el mordisco de un lugar que no debería existir en una isla subtropical.

Ovejas sobre las nubes

La Granja Cingjing se fundó en la década de 1960 para reasentar a veteranos de la Guerra Civil China, y desde entonces se ha convertido en uno de los destinos de turismo doméstico más surrealistas de Taiwán: una granja de ovejas en funcionamiento sobre una cresta de la Cordillera Central donde el parecido con Nueva Zelanda o los Alpes está claramente, deliberadamente buscado. Los espectáculos de ovejas, dos veces al día, tienen a los pastores arreando rebaños ladera abajo para multitudes de visitantes, lo cual suena a truco y es un truco, y sin embargo resultó encantador de todos modos, en gran parte porque el entorno alrededor —laderas verdes cayendo hacia las nubes, picos lejanos apareciendo y desapareciendo entre la niebla cambiante— no necesita truco alguno.

Caminamos por el Mirador Qingjing, un sendero techado en voladizo sobre la ladera de la montaña con una plataforma de piso de cristal cerca del final. Lia llegó como a la mitad de la sección de cristal antes de decidir que ya había visto suficiente del vacío bajo sus pies y retrocedió a tierra firme, murmurando algo en francés que preferí no pedirle que tradujera.

Un pueblo europeo que no debería funcionar, y de algún modo funciona

La zona alrededor de la granja se ha ido llenando a lo largo de las décadas con un grupo de posadas construidas deliberadamente en estilos europeos —estructuras de madera al estilo tudor falso, un chalet con campanario, un lugar que parecía apuntar a un vago aire provenzal—. Debería sentirse cursi, y en parte lo es, pero después de un día en la ladera de verdad entre ovejas de verdad y niebla de montaña de verdad, entrar a una habitación con techo de dos aguas empinado y una estufa de leña se sintió merecido en lugar de absurdo. Esa noche comimos hot pot envueltos en cobijas en un balcón, viendo la niebla recorrer el valle de abajo como si fuera la marea entrando.

Cuándo ir: De marzo a mayo y de octubre a noviembre trae los cielos más despejados y las vistas de montaña más confiables; a pleno verano suele entrar nubosidad por la tarde temprano. Las noches son frías todo el año a esta altitud, así que lleva capas sin importar la temporada.