Dapeng Bay

Habíamos planeado Dapeng Bay como un desvío en bicicleta de medio día en el camino de regreso de Donggang, y terminamos quedándonos hasta bien entrada la noche, algo que ninguno de los dos esperaba de una laguna conocida, según las guías, sobre todo por el cultivo de ostras. La zona escénica rodea la laguna interior más grande de Taiwán, cuya agua quieta solo se ve interrumpida por hileras de flotadores blancos y negros que marcan las balsas ostrícolas que dan vida a la economía de este tramo de costa.

Pedaleando Alrededor de la Laguna

El camino para bicicletas que rodea Dapeng Bay es uno de los recorridos más planos y agradables que encontramos en todo Taiwán: un circuito completo de aproximadamente diez kilómetros que abraza la orilla, pasando por humedales donde las garzas acechan entre las aguas bajas y pequeños muelles donde los ostricultores subían balsas cargadas de conchas. Nos detuvimos con frecuencia, no porque el camino lo exigiera, sino porque la luz sobre el agua cambiaba de tal manera que detenerse se sentía necesario.

Ostras, Tan Frescas Como Se Puede

A lo largo del borde norte de la bahía, un grupo de restaurantes de mariscos sirve ostras cosechadas literalmente a unos metros de tu mesa, y las probamos de cuatro maneras en una sola sentada: crudas con un dip de wasabi y soya, en una tortilla de ostras espesada con almidón, fritas, y salteadas con ajo y albahaca. Lia, que llegó a este viaje con cierta aversión a las ostras, se fue casi convertida. La bahía produce una gran parte del suministro de ostras de Taiwán, y comerlas aquí, en lugar de en un puesto de mercado nocturno a tres días de la cosecha, marca una diferencia obvia.

El Puente y el Mercado Nocturno

El puente peatonal atirantado de Dapeng Bay se ilumina después del anochecer con colores cambiantes, y un pequeño mercado nocturno se instala cerca los fines de semana, discreto comparado con cualquier cosa en Kaohsiung propiamente dicha, pero con una energía local y sin prisas que se sintió como una recompensa por haber llegado tan lejos de la ruta turística principal. Terminamos la noche sentados en el barandal del puente, viendo cómo las balsas de ostras se iban apagando una a una mientras la laguna se preparaba para dormir.

Cuándo ir: De octubre a abril para un clima más fresco para pedalear y condiciones tranquilas en la laguna; visita un fin de semana por la noche para disfrutar del pequeño mercado nocturno junto al puente.