Rangées de bottes de cowboy en cuir fait main exposées devant une devanture d'atelier à Pastores, au Guatemala
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Pastores

"Je suis allé à Pastores pour des bottes et j'en suis reparti avec un vrai respect pour tout le savoir-faire qui entre dans quelque chose que j'avais toujours pris pour acquis."

Une petite ville aux abords d'Antigua où l'odeur du cuir tanné et le crissement des machines à coudre annoncent la capitale guatémaltèque de la botte de cowboy.

Le chauffeur de tuk-tuk depuis Antigua m’a déposé sur la rue principale de Pastores et m’a précisé, sans que je le lui demande, de quel atelier venaient ses propres bottes — un détail révélateur dans une ville où visiblement tout le monde a un avis sur qui fait le meilleur cuir du Guatemala. Pastores se trouve à peine à quinze minutes des pavés d’Antigua, mais fonctionne dans un tout autre registre : pas de cafés avec option lait d’avoine ici, juste devanture après devanture couvertes de bottes de cowboy, de ceintures et de selles faites main, toute la rue embaumant vaguement le cuir tanné et le caoutchouc de colle.

Là où les bottes prennent forme

Je me suis glissé dans un atelier où le propriétaire, un homme probablement dans la soixantaine aux mains tachées sombre par des années de teinture, m’a laissé le regarder découper un patron dans une peau pour une paire de bottes commandée par téléphone depuis Guatemala Ciudad. Il travaillait à partir d’un tracé à la craie et de toute une vie de mémoire musculaire, sans mètre ruban, découpant le cuir en gestes longs et assurés qui semblaient presque nonchalants jusqu’à ce que je voie avec quelle précision les pièces s’assemblaient. Derrière lui, deux ouvriers plus jeunes faisaient tourner des machines à coudre à l’aspect ancien qui cliquetaient comme des machines à écrire, cousant les empeignes aux semelles à une vitesse qui rendait ma précédente maladresse de cueilleur de café dans une finca voisine encore plus amateur en comparaison.

Un artisan du cuir à Pastores découpant un patron de botte dans une peau, avec des outils disposés sur son établi

Un achat non prévu

Je n’avais pas prévu d’acheter quoi que ce soit — je me l’étais fermement promis pendant le trajet en tuk-tuk — mais le propriétaire a décroché du mur une paire de bottes couleur caramel, brodées d’un motif floral discret sur la tige, et m’a dit de simplement les essayer, sans obligation. Elles m’allaient mieux qu’aucune chaussure achetée depuis des années, façonnées à la main plutôt que par un moule, et je suis reparti vingt minutes plus tard après avoir négocié un prix qui restait une affaire, vu la quantité de travail qualifié que ça représentait.

Étagères de bottes de cowboy en cuir et ceintures finies à l'intérieur d'une devanture d'atelier à Pastores, au Guatemala

Pastores n’est pas un endroit où l’on passe une journée entière ; une heure ou deux à flâner sur la rue principale, en entrant dans deux ou trois ateliers pour comparer les styles et marchander poliment, suffisent amplement. Mais si vous voulez un souvenir vraiment fait main du Guatemala qui ne soit pas un textile — quelque chose avec un artisan que vous avez réellement rencontré — c’est la ville qu’il vous faut, et chaque paire que j’ai montrée depuis, une fois rentré, s’est accompagnée de l’histoire de l’homme qui a lui-même découpé le cuir.

Quand y aller : N’importe quand dans l’année, puisque les ateliers travaillent en intérieur, même si les matinées de semaine offrent moins de concurrence pour les modèles les plus demandés, qui se vendent parfois avant l’arrivée des visiteurs du week-end venus de Guatemala Ciudad.