Colonia Condesa
"La Condesa es lo que pasa cuando un hipódromo se convierte en parque y un parque se convierte en colonia. El óvalo sigue ahí. Solo que ahora te comes un taco encima."
Edificios Art Déco que se curvan alrededor de parques ovalados con sombra, cafés con terraza que sirven el brunch de fin de semana hasta bien entrada la noche, y una escena gastronómica que lleva tanto tiempo entre las mejores de Latinoamérica que la colonia ya no necesita explicarse. Esta es la CDMX que los europeos se imaginan antes de llegar — y que en verdad cumple.
Llegué a la Condesa para un fin de semana y me quedé cuatro días sin sentir ni una sola vez que estuviera perdiendo el tiempo. Eso casi nunca pasa en una ciudad. La primera mañana caminé el óvalo del Parque México sin saber que había sido una pista de carreras de caballos, y pensé: esta colonia tiene un esqueleto extraordinario. Después me enteré de que fue diseñada en los años veinte, que las curvas Art Déco fueron intencionales, que los ficus se plantaron para cerrar el dosel a propósito. El esqueleto no fue suerte. Alguien planeó esto con una paciencia poco común.
El Parque México y la calle que lo rodea
El Parque México es el eje sobre el que se organiza la Condesa, y la razón por la que se puede pasar un domingo entero ahí sin planear nada. Las mañanas de fin de semana, la avenida Ámsterdam — la calle elíptica que traza el antiguo perímetro del hipódromo — se llena de ciclistas antes de que vuelva el tráfico. Para las diez y media, las mesas de Tierra Garat en Orizaba están llenas, gente saboreando cortados y observando perros mejor arreglados que la mayoría de los humanos. Los puestos de comida en el borde sur del parque empiezan a calentar más o menos a la misma hora: tlayudas, enfrijoladas, fruta fresca con chamoy y Tajín. Comí de pie tres mañanas seguidas y no sentí necesidad de disculparme por ello. El parque tiene un mercado de plantas los domingos cerca de la fuente que vende cosas que no cabrían en un avión, lo cual hace que curiosear ahí sea una actividad agradablemente libre de consecuencias.

Los restaurantes que hicieron la reputación
La escena gastronómica de la Condesa ya lleva bastante tiempo como para que los restaurantes que hacen el trabajo interesante tiendan a ser de segunda generación — lugares abiertos por chefs que surgieron en la ola que puso a la CDMX en el mapa internacional y que después se volvieron más silenciosos, más precisos. Contramar, en Durango, sigue siendo la referencia para las tostadas de atún y el pescado a la talla, ese pescado asado mitad rojo mitad verde que todo el mundo pide y que logra justificar la espera cada vez. A la vuelta de la esquina, lugares más pequeños como Lalo! en Zacatecas llevan haciendo un excelente brunch de fin de semana desde antes de que el brunch se convirtiera en categoría de contenido. Lo que aprecio es que la colonia tiene la confianza suficiente como para no reinventarse con cada nueva ola de visitantes que llega. Los menús cambian con las estaciones. El local se mantiene igual.

La arquitectura de los edificios de departamentos
Lo que nadie te cuenta sobre la Condesa es que los edificios mismos merecen que uno se detenga a mirarlos con calma. Los edificios de departamentos de los años treinta y cuarenta a lo largo de Tamaulipas y Sonora tienen balcones curvos, barandales de herrería y azulejos de vestíbulo que ya no reciben ni una mirada porque quienes viven ahí dejaron de verlos hace tiempo. Pasé una tarde fotografiando fachadas y me sentí un poco apenado por ello, hasta que dejé de sentirme apenado al notar que otras tres personas estaban haciendo exactamente lo mismo. El terremoto de 1985 se llevó una parte importante del parque inmobiliario antiguo; lo que sobrevivió se siente más precioso por eso.

Cómo llegar
Desde la Roma Norte, la Condesa está a 15 minutos caminando por Orizaba o Álvaro Obregón. Desde el centro histórico, la estación Chilpancingo (Línea 9) o Patriotismo te deja en el borde de la colonia en menos de 30 minutos. Uber es confiable en toda la CDMX. La colonia es lo bastante compacta como para que, una vez que llegas, no necesites transporte de nuevo hasta que te vayas.
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