Hileras de taro creciendo en un huerto en foso sombreado en el islote principal del Atolón Namorik
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Atolón Namorik

"Todo el país es coral y arena, excepto aquí, donde de algún modo, contra todo pronóstico, hay tierra de verdad."

Un atolón de un solo islote en el extremo sur donde el suelo, inusualmente profundo para las Marshall, cultiva un taro que nadie más en el país logra igualar.

Namorik es inusual entre los atolones marshaleses porque su islote principal es esencialmente una franja continua de tierra en lugar de un puñado de islotes separados alrededor de una laguna, y su suelo es notablemente más profundo y rico que lo que vi en casi cualquier otro lugar del país. Esa peculiaridad geológica tiene una consecuencia cultural directa: Namorik cultiva taro, un cultivo que sufre en el suelo coralino fino y salado típico de las islas periféricas, y la gente de aquí habla de sus fosos de taro con una especificidad y un orgullo que solo escuché en otras personas al hablar de pesca. Un agricultor llamado Tarelang me llevó por el huerto en foso de su familia, cavado hasta alcanzar una capa de agua más dulce bajo la superficie, con hojas de taro enormes y brillantes de una manera que parecía casi selva tropical más que atolón.

Un huerto en foso sombreado de taro en Namorik con amplias hojas brillantes creciendo en tierra oscura y húmeda

La otra seña discreta de Namorik es la copra y su papel, décadas atrás, como lugar de destierro — el atolón ha sido históricamente un sitio al que los jefes enviaban a personas caídas en desgracia, y algunas familias que conocí todavía rastrean su presencia allí hasta un antepasado desterrado hace unas generaciones, contado hoy con más diversión que resentimiento. La población actual es de unos cientos de personas que pescan, cultivan taro y fruta del pan, y producen copra, llevando un ritmo de vida que se sentía inusualmente autosuficiente incluso para los estándares de las islas periféricas — menos dependiente del barco quincenal de viaje de campo que atolones con peor suelo, porque Namorik puede realmente cultivar una cantidad significativa de su propia comida.

Pasé una tarde comiendo taro machacado y mezclado con crema de coco, servido junto a pescado de arrecife a la parrilla, en casa de la hermana de Tarelang, sentado en una esterilla tejida en el suelo mientras sus hijos corrían por el patio persiguiendo una pelota de fútbol medio deshinchada en la última luz antes de que oscureciera. Fue, sin ninguna duda, la mejor comida que probé en las islas periféricas — sencilla, pero hecha con ingredientes que nunca habían salido del atolón y que nunca necesitaron hacerlo.

Taro machacado mezclado con crema de coco servido en una esterilla tejida junto a pescado de arrecife asado en Namorik

Cuándo ir: A Namorik se llega con vuelos poco frecuentes de Air Marshall Islands o barcos de suministro desde Majuro, mejor reservados a través de la Autoridad de Turismo con fechas flexibles. Visita durante la temporada seca de diciembre a abril, y si te ofrecen taro, di que sí — aquí es genuinamente mejor que en cualquier otro lugar del país.