Enfeh

Enfeh no se anuncia como lo hacen Biblos o Batroun, y precisamente por eso terminé enamorándome del lugar. La península sobresale de la costa al norte de Chekka, una extensión baja de roca blanca y matorral con casi nada de la infraestructura turística que se ha ido instalando en los pueblos costeros más famosos del Líbano, y lo primero que noté al entrar en coche fueron las salinas — un tablero de ajedrez de piscinas rectangulares poco profundas talladas en la roca, donde el agua de mar queda atrapada y se deja evaporar bajo el sol hasta que solo queda sal cristalizada, exactamente como lo hacían los comerciantes fenicios aquí hace tres mil años. Un hombre rastrillando una piscina hacia pequeñas pirámides blancas me hizo señas para que me acercara y me dejó probar una pizca directamente de su mano, más gruesa y mineral que cualquier cosa que sacaría de un salero.

El agua alrededor de Enfeh es sorprendentemente transparente, y nadando junto a las rocas cerca del antiguo puerto pude ver, varios metros abajo, los contornos de ruinas sumergidas — tambores de columnas y bloques de construcción escuadrados de un asentamiento anterior a la mayor parte de lo que se ve sobre el agua, siendo lentamente reclamados por el mar. Nadie lo había acordonado ni había construido una plataforma de observación; un pescador que remendaba una red cerca me dijo que “siempre había estado ahí”, con el encogimiento de hombros de alguien que dejó de encontrarlo notable décadas atrás.

Almorcé en un pequeño restaurante familiar con mesas de plástico colocadas directamente sobre las rocas, sardinas a la parrilla y una ensalada de verdolaga y tomate, viendo a los barcos de pesca faenar en el agua tranquila entre la península y una dispersión de pequeños islotes frente a la costa. Hay una calidad tosca e inacabada en Enfeh que me pareció más honesta que pintoresca — las ruinas, las salinas y el pueblo moderno conviven sin ningún intento de empaquetarlos en una sola narrativa.

Cuándo ir: El verano para nadar sobre las ruinas en aguas cálidas y transparentes. Finales de verano y principios de otoño también coinciden con la cosecha de sal más activa, cuando las salinas están en su punto más blanco.