Alcúdia

Casi nos saltamos Alcúdia. Todo lo que habíamos leído en internet hacía pensar que era simplemente otro complejo turístico mallorquín, playas llenas de gente quemada por el sol y bares frente al mar, y sinceramente el trayecto en coche pasando por los bloques de hoteles de Platja d’Alcúdia no ayudó a cambiar mi opinión. Pero luego cruzamos hacia el casco antiguo por la Porta de Sant Sebastià, y el ruido simplemente desapareció. Lia me agarró del brazo y dijo “espera, esto es de verdad”, y lo entendí de inmediato: detrás de la franja moderna hay un pueblo genuinamente amurallado, con fortificaciones construidas en el siglo XIV tras la refundación de Jaume II, que todavía rodean por completo el casco antiguo. Terminamos aparcando el coche y sin tocarlo de nuevo durante dos días.

Nuestra primera tarde de verdad la pasamos caminando por las murallas cerca de la puerta del puerto, la Porta del Moll, en esa hora dorada baja en la que la piedra se vuelve ámbar. Había leído que Alcúdia se asienta sobre la antigua ciudad romana de Pollentia, fundada hacia el año 70 a.C., y admito que esperaba encontrar una placa vallada y poco más. Me equivoqué. El foro y el anfiteatro excavados justo fuera de las murallas están completamente abiertos para pasear, y de pie en ese semicírculo de asientos de piedra, casi sin nadie más alrededor, pude imaginar multitudes reales hace dos mil años en el mismo lugar donde yo comía un dulce que Lia había comprado esa mañana.

El casco antiguo en sí es de esos lugares que premian no tener prisa. Nos perdimos, a propósito, por las calles empedradas alrededor de la iglesia gótica de Sant Jaume, y nos metimos en un bar diminuto a tomar cava frío y jamón que comimos de pie junto a un barril porque no quedaba ni un asiento libre. Lia no dejaba de detenerse a fotografiar las macetas de flores en los balcones, algo de lo que me burlé hasta que me sorprendí haciendo lo mismo veinte minutos después. Es un contraste raro y bueno: este núcleo denso, antiguo y amurallado, y a cinco minutos en coche hacia el sur, toda la energía del complejo turístico moderno en la franja de playa, como dos pueblos distintos que comparten nombre.

Nuestra última mañana condujimos hasta S’Albufera, el mayor humedal protegido de Mallorca desde 1988, sobre todo porque Lia es de las que llevan prismáticos en cada viaje, haya pájaros planeados o no. Vimos garzas, y algo que Lia insistía en que era una calamón común y que yo todavía dudo que fuera realmente morado, y entendí entonces por qué la bahía natural de Alcúdia fue históricamente importante para el comercio y la producción de sal, mucho antes de que alguien vendiera sangría en el paseo marítimo. De pie junto a esa agua bordeada de cañizales, con la silueta del casco antiguo detrás de nosotros, murallas, humedal y piedra romana todo al alcance a pie, sentí que toda la historia en capas de este lugar encajaba de golpe.

Cuándo ir: Nosotros apostaríamos por mayo, junio o septiembre, cuando las playas están cálidas sin la avalancha de julio y las calles del casco antiguo aún se pueden caminar a mediodía. Si observar aves en S’Albufera forma parte del plan, la primavera es cuando el humedal está más vivo.