Paracuru

Paracuru no actúa para los turistas como sí lo hacen algunos de sus vecinos a lo largo de la costa de Ceará. No hay malecón acicalado, ni un grupo de posadas boutique compitiendo por la mejor vista del atardecer. Es un pueblo pesquero primero, con una ola que resulta ser excelente, y las dos economías conviven en la misma arena sin mucha ceremonia — las jangadas llegando con la pesca de la mañana a cincuenta metros de donde una docena de surfistas esperan la siguiente serie.

Una izquierda que no termina nunca

La ola de Paracuru es una izquierda larga y aprovechable que rompe en una punta rocosa en el extremo oeste del pueblo, y en un buen día con el swell adecuado mantiene su forma por lo que, la primera vez que remé hacia ella, me pareció una distancia poco razonable. Soy, en el mejor de los casos, un surfista mediocre, más entusiasmo que técnica, y aun así conseguí olas más largas que cualquier cosa que hubiera atrapado en breaks más concurridos y famosos más al sur. Lia se quedó sentada con un libro en la arena y me dijo después que había contado once olas distintas antes de perder el interés en contar.

La gente del surf aquí es una mezcla de chicos locales de Ceará que crecieron en este break y surfistas internacionales que lo encontraron de boca en boca más que por alguna guía turística. Hay una cultura de surf modesta pero real — un par de talleres de shapers, un bar que se llena después del atardecer con gente intercambiando historias sobre las series del día, nadie actuando para un público porque, en su mayoría, no lo hay.

Pescado, ron y una tarde sin prisas

Cenamos dos noches seguidas en un lugar a una cuadra de la playa donde la esposa del dueño cocinaba lo que hubiera llegado ese día — la segunda noche fue un pescado entero a la parrilla, la piel tostada y salada con sencillez, servido con arroz, farofa y una vinagreta de cebolla y tomate que cortaba perfectamente la untuosidad. El ron venía de una botella sin etiqueta, servido generosamente y sin que lo pidiéramos, y para el segundo vaso un grupo de pescadores locales en la mesa de al lado ya nos había adoptado en su conversación pese a una barrera de idioma que a ninguno de nosotros le importó demasiado sortear.

Lo que se me quedó de Paracuru no fue ningún momento en particular sino el ritmo del lugar — nadie con prisa por venderte algo, el horario del surf marcando el día más que cualquier itinerario, los pescadores y los surfistas siguiendo cada uno su propia versión de la misma relación con esa agua.

Cuándo ir: De agosto a diciembre trae el swell más constante y el viento offshore para la ola de punta. Los meses intermedios son más tranquilos y suaves si el surf no es la prioridad.