Américas
Canadá
"Canadá es lo que pasa cuando un país decide que la naturaleza salvaje es innegociable."
Canadá es el país que silenciosamente hace todo bien y rara vez recibe el crédito. Las Rocosas son la atracción obvia — y deberían serlo, porque nada te prepara para el color del lago Louise, un tono de turquesa glacial que parece un error de renderizado en una simulación por lo demás realista. Pero las Rocosas son solo un capítulo. Las provincias marítimas — Nueva Escocia, Nuevo Brunswick, Isla del Príncipe Eduardo — ofrecen un registro completamente diferente: pueblos pesqueros posados sobre costas de granito, langosta sacada del Atlántico esa misma mañana, niebla que entra como algo sacado de una novela que leíste demasiado joven.
Las ciudades son más interesantes de lo que su reputación sugiere. Montreal es la ciudad más europea de Norteamérica, y lo digo como un elogio genuino — la escena gastronómica rivaliza con ciudades del doble de su tamaño, la vida cultural es bilingüe y sin fronteras, y la temporada de festivales de verano es implacable de la mejor manera posible. Vancouver es asombrosamente bella, una ciudad de cristal encajada entre montañas y océano. Toronto se ha convertido en una de las grandes ciudades gastronómicas del mundo, impulsada por una cultura inmigrante que trata la diversidad como un recurso culinario más que como un discurso.
La naturaleza, sin embargo, es lo que se queda con vos. Este es el segundo país más grande del mundo, y la mayor parte está vacío de una manera que los humanos urbanos hemos olvidado que es posible. El Yukón. El norte de Columbia Británica. Labrador. Estos son lugares donde podés manejar horas sin ver otro vehículo, donde el bosque boreal se extiende hasta el horizonte en todas las direcciones, donde las auroras boreales aparecen con una naturalidad que roza la ostentación.
Cuándo ir: De junio a septiembre para las Rocosas y la mayoría de actividades al aire libre. Octubre para los colores otoñales en Ontario y Quebec — las Laurentinas a mediados de octubre son tan hermosas como Nueva Inglaterra y la mitad de concurridas. La temporada de esquí va de diciembre a abril en Columbia Británica y Alberta.
Lo que la mayoría de las guías no entienden: Subestiman las distancias. Canadá es enorme, y volar entre regiones es a menudo la única opción práctica. No intentes manejar de Banff a las Marítimas a menos que tengas dos semanas y un profundo afecto por la autopista Trans-Canadiense. Elegí una región y explorala como corresponde.
Del diario