Cornualles

Cornualles se adentra en el Atlántico como un puño desafiante, y el mar lo define todo aquí. La costa norte es salvaje — playas de surf respaldadas por acantilados imponentes, el rugido de las olas, los aparcamientos encostrados de sal de Newquay, Polzeath y Sennen. La costa sur es más apacible — calas escondidas, jardines subtropicales alimentados por la Corriente del Golfo, pueblos pesqueros donde los barcos todavía salen al amanecer.

St Ives es el corazón artístico, con una luz tan particular que Barbara Hepworth y Ben Nicholson se trasladaron aquí y la Tate construyó una galería con vistas a Porthmeor Beach. El South West Coast Path recorre todo el litoral — 1.000 kilómetros del paseo más espectacular de Inglaterra, con cada promontorio revelando una nueva cala. Padstow es la capital gastronómica, transformada por los restaurantes de Rick Stein en un destino para los amantes del marisco. El Teatro Minack — un anfiteatro al aire libre esculpido en los acantilados sobre Porthcurno — ofrece representaciones con el Atlántico como telón de fondo.

Cuándo ir: De mayo a junio para las flores silvestres en los acantilados y las playas más tranquilas. Julio y agosto para nadar. Septiembre para la temporada de surf.