Bosa

La mayoría de los pueblecitos con encanto de Cerdeña vienen con playa incluida, lo que tiende a diluirlos en una especie de genericidad costera para agosto. Bosa no tiene ese problema. Está en el interior, metida en un pliegue de las colinas de la Planargia donde el río Temo — el único río navegable de la isla — hace su lento camino marrón hacia el mar. El pueblo trepa por la orilla opuesta en capas de rosa desvaído, amarillo y naranja quemado, los colores de pintura aplicada con décadas de diferencia y nunca del todo igualada. Por encima de todo, el Castello Malaspina se acurruca en su protuberancia de basalto como algo que la Edad Media dejó olvidado y no se molestó en recuperar.

Sa Costa y las tenerías

El barrio más antiguo, Sa Costa, sube abruptamente desde el río por un laberinto de callejones apenas suficiente para que dos personas pasen sin negociación. Al borde del agua, una hilera de antiguas concerie — tenerías — todavía da al Temo, sus bastidores de madera vacíos ahora pero sus paredes de piedra teñidas de oscuro por un siglo de uso. Un par se han convertido en pequeños talleres donde las mujeres todavía hacen los encajes tradicionales por los que Bosa es conocida, con patrones de filet y aginetto trabajados en pequeños bastidores en los umbrales. Me quedé mirando más tiempo del que probablemente era educado. La velocidad — los dedos moviéndose sin aparente pensamiento — era hipnótica.

Malvasía de Bosa

El vino es la razón por la que vine y la razón por la que volví al día siguiente. La Malvasia di Bosa se produce en cantidades diminutas en las colinas de basalto alrededor del pueblo a partir de una variedad de uva que llegó aquí hace tanto tiempo que su origen es materia de debate. Es de color ámbar, seco, ligeramente oxidado, y sabe a almendras, sal y algo que no lograba identificar. Un hombre local en un bar cerca del castillo me dijo que era el suelo volcánico. Pedí una segunda copa para investigarlo. Él pidió una también, y lo discutimos con la seriedad que el vino merecía. Marida bien con la bottarga de la cercana península del Sinis, que sabe al mar de la misma manera concentrada en que el vino sabe a la tierra.

La carretera hacia el mar

Bosa Marina, cuatro kilómetros al oeste, es donde el Temo finalmente encuentra el océano en un pequeño pueblo turístico que es agradable sin ser destacable. El trayecto hasta allí es lo que importa: la carretera costera SP49 entre Bosa y Alghero recorre cuarenta y seis kilómetros por acantilados sobre un mar que cambia de cobalto a verde a turquesa pálido según la profundidad. Casi no hay construcciones a lo largo de ella — solo la carretera, la roca y el agua abajo. Lia y yo la condujimos al final de la tarde con las ventanillas bajadas. Ella durmió la mitad del trayecto. Yo paré dos veces para quedarme de pie al borde y mirar.

La vista desde el castillo

La caminata hasta el Castello Malaspina se gana sus vistas por las malas — empedrado empinado, sin atajos — pero los frescos del siglo XIV del interior de la pequeña capilla en la cima son auténticos y en gran medida intactos, lo que me pareció improbable para algo tan expuesto y tan antiguo. La vista desde las murallas abarca el río, el pueblo, las colinas costeras y, en días despejados, una franja de mar que hace que la subida parezca menos ejercicio y más un intercambio razonable.

Cuándo ir: De abril a principios de junio para temperaturas suaves y flores en las laderas. El Carnaval de Bosa en febrero vale el frío — es uno de los más teatrales de Cerdeña, con la tradición de la máscara Giolzi específica del pueblo. Septiembre es excelente: la vendimia de la malvasía está en marcha, el turismo ha menguado, y la luz sobre esas fachadas pintadas por la tarde es extraordinaria.