La Plaza del Mercado Antiguo de Poznań ofrece uno de los rituales diarios más deliciosos de Polonia: al mediodía, dos machos cabríos mecánicos emergen de la torre del reloj del Ayuntamiento renacentista y se topan doce veces. La multitud observa, aplaude y se dispersa por una plaza bordeada de casas de colores pastel, cafés al aire libre y una calidad de luz que hace que hasta lo más ordinario parezca fotogénico. La ciudad es una de las más antiguas de Polonia — la catedral en la isla de Ostrów Tumski es el lugar donde fueron bautizados los primeros gobernantes del país.
La energía la ponen las universidades. Poznań tiene una población joven que llena los bares de Śródka y Jeżyce con conversación y ambición. El Museo del Croissant de San Martín celebra el rogal świętomarciński — una pieza de bollería en forma de media luna de tal relevancia local que cuenta con denominación de origen protegida de la UE. El Castillo Imperial, construido por el káiser Guillermo II, acoge hoy actos culturales en una irónica reutilización de la arquitectura colonial. El lago Malta, al este de la ciudad, ofrece remo, ciclismo y baño en verano, dándole a la ciudad una dimensión de balneario inesperada.
Cuando ir: De mayo a septiembre, para la temporada de cafés al aire libre. El Festival de Malta, a finales de junio, trae teatro y música internacionales.